主料 | ||
龙骨330克 | 油豆腐110克 | 茼蒿115克 |
辅料 | ||
盐适量 | 味精适量 |
1/10. 食材:龙骨(已清洗焯水)、油豆腐、茼蒿(已清洗切开)
2/10. 将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
3/10. 加入一些清水。
4/10. 随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5/10. 焖至没气后开盖。
6/10. 接着,合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
7/10. 然后,合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
8/10. 最后,加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀,即成。