酒醉淡菜

1/10. 材料：淡菜（已洗净）

2/10. 姜片

3/10. 将已洗净的淡菜下入清水锅中。

4/10. 接着，搁入姜片。

5/10. 煮开、煮至淡菜开口。

6/10. 捞出、晾凉。

7/10. 然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。

8/10. 最后，加适量的黄酒。

9/10. 加适量的盐。