金银丝卷

1/17. 将金团粉料（面粉75克，细玉米粉75克，酵母2克，泡打粉2克，白糖5克）拌匀；

2/17. 加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为金团，醒20分钟；

3/17. 将银团粉料（面粉150克，酵母2克，泡打粉2克，白糖5克）拌匀；

4/17. 加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为银团，醒20分钟；

5/17. 面板上撒一层干面，将银团擀成面皮；

6/17. 像擀面条一样反复擀制；

7/17. 叠起；

8/17. 切成丝；

9/17. 抖散，捋直，均匀抹上油；

10/17. 切成小段，即为银丝；

11/17. 将金团，分成小剂子；

12/17. 擀成长皮；

13/17. 包入银丝；

14/17. 收口收好；

15/17. 做好的金银丝卷；

16/17. 入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。