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奶香银丝卷

奶香银丝卷

毛毛快乐生活12

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馒头一直吃原味,小朋友却不太喜欢,有一次超市买了银丝卷,他竟有说好吃,那就自己动手做呗。
主料
中筋面粉200克牛奶100毫升酵母2克
白糖20克植物油5克奶粉10克

奶香银丝卷的做法,共9个步骤

奶香银丝卷的做法图解1

1/9. 将所有材料放一起混合,奶粉没有可以不放

奶香银丝卷的做法图解2

2/9. 揉搓成团后发酵(夏季1小时,冬季2小时左右)至二倍大,中间手指一压不回缩即可了

奶香银丝卷的做法图解3

3/9. 取出面团再揉上60下,分成两份擀成长方形

奶香银丝卷的做法图解4

4/9. 其中一份切成半厘米宽的小条

奶香银丝卷的做法图解5

5/9. 或者不擀分小份搓成长条

奶香银丝卷的做法图解6

6/9. 在大片上刷上溥溥一层植物油(无气味的)放上银丝条再刷上一层溥溥的油

奶香银丝卷的做法图解7

7/9. 卷起来收口朝下用刀切成6份

奶香银丝卷的做法图解8

8/9. 上蒸锅盖好等过10分钟开火蒸上14分钟左右再关火闷上一分钟开锅,奶香扑鼻

奶香银丝卷的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

这是三-四人的早餐份量,喜欢可以多做点。

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营养信息

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  • 奶香银丝卷热量922 千卡
  • 脂肪127.4 克
  • 蛋白质38.21 克
  • 碳水化合物215.8 克
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