| 主料 | ||
| 胖头鱼干250克 | 肥肉丁适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 花生油适量 | 姜适量 |
清蒸胖头鱼干的做法，共4个步骤
1/4. 主料：胖头鱼干。
2/4. 把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。
3/4. 放入蒸锅里蒸三十分钟即可。
4/4. 蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃，会让你回忆起很多美好的过去。
小窍门
1、鱼干太咸，要放在水里浸泡一会，减少盐分。
2、如果放猪大油就不用放肥肉丁了。
2、如果放猪大油就不用放肥肉丁了。
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