主料 | ||
荸荠粉10克 | ||
辅料 | ||
枣泥100克 | 纯牛奶200克 |
1/6. 这款雪糕需要加点淀粉,我用了荸荠粉,用少许的牛奶泡开。尽量不要用水泡淀粉,以免冲淡味道
2/6. 牛奶加温,倒入荸荠粉,快速搅拌均匀.小火煮至冒泡,基本煮沸的样子关火,
3/6. 煮好的牛奶加了淀粉后比较浓稠。
4/6. .自己提前做好的枣泥.加入到牛奶中,
5/6. 充分搅拌均匀,加了枣泥后更浓稠了。这样的糊做好的冰棍味道也很浓的
6/6. 晾凉后入模,盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。,冷冻后的冰棍,拿出后室温放置1--2分钟就可以轻松脱模了。