多芒小丸子

难度简单
口味果味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

萧丫头69

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芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停，
吃够了直接剥皮就吃的芒果，
当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦！！！
丸子的嚼劲加软糯，
芒果的多汁加甜蜜，
又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了！！！

主料
芒果（中等大小）2个
辅料
速冻小圆子适量	细砂糖20克	水50克
水（煮圆子用）适量

多芒小丸子的做法，共8个步骤

1/8. 细砂糖和水倒入锅中拌匀；

2/8. 小火煮至细砂糖完全溶解，然后烧开，将锅坐入冰水中冷却；

3/8. 另起锅加水适量烧开，放入小圆子，并搅拌防止黏连，煮至都浮起关火；

4/8. 捞出圆子放入冷水中，防止黏连；

5/8. 芒果对半切开，划十字刀，然后切将芒果从皮上切下来；

6/8. 调出一些好的芒果粒做装饰，其他的放入搅拌机中；

7/8. 再加入煮过放凉的糖水，将芒果搅打成泥装入碗中；

8/8. 铺上芒果粒和沥干水的小圆子即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1、煮圆子不能煮过头，等都浮起的时候差不多就好了，煮太久就糊了；
2、切芒果的时候要小心些，也可以去皮之后再取芒果肉；
3、将糖加水煮成糖水可以让芒果糊不会太浓稠诶，使口感更好；
4、芒果打成芒果糊后可以先放入冰箱冰一会，口感就会冰冰凉凉啦；
5、也可以把切好的芒果先放入冰箱冻一下，再用搅拌机打成糊。

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