香糟猪耳朵鹌鹑蛋

1/9. 材料：鹌鹑蛋（已清洗）、熟猪耳朵

2/9. 香糟卤

3/9. 将已清洗的鹌鹑蛋下入清水锅中，煮开、至熟、捞出。

4/9. 用清水过凉。

5/9. 随后，将过凉好的鹌鹑蛋剥壳，放入保鲜盒中。

6/9. 接着，将熟猪耳朵放在案板上切开。

7/9. 然后，将切开的熟猪耳朵合入鹌鹑蛋中。

8/9. 倒入香糟卤搅拌一下。