主料 | ||
萝卜适量 | ||
辅料 | ||
香叶适量 | 丁香适量 | 蒜粒适量 |
辣椒适量 | 水适量 | 陈醋适量 |
白糖适量 | 酱油适量 | 鸡粉适量 |
1/10. 准备材料
2/10. 萝卜切片
3/10. 把调味料放在锅中,加入配料(除蒜粒外),小火煮沸
4/10. 调味料晾凉待用
5/10. 在萝卜片中加入盐
6/10. 待萝卜腌出水份,用水冲去盐份
7/10. 加入小许的糖腌上一会
8/10. 用冷开水泡洗一下
9/10. 把萝卜片的水份晾去
10/10. 把萝卜片泡在陈醋调味料中,加入生蒜粒,放进冰箱腌上一天就可食用