主料 | ||
青菜适量 | 胡萝卜适量 | 火龙果适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 香葱适量 | 姜适量 |
蒸鱼豉油适量 | 豆瓣酱一汤匙 |
1/8. 青菜用剪刀修剪成图片中的花样,备好胡萝卜、香菇、香葱火龙果
2/8. 胡萝卜和香菇切丁,香葱切碎,火龙果切成成图中的样子。
3/8. 锅内倒水煮开,放入菜心煮1-2分钟,捞出
4/8. 锅内的水倒掉,开火,待锅干了倒入适量油,油热之后加入香葱
5/8. 然后依次加入胡萝卜、香菇翻炒
6/8. 再加入适量的蒸鱼豉油,加入一汤匙豆瓣酱翻炒均匀,而后加入一碗水(没有高汤用水替代)
7/8. 这个时候把菜心摆入盘里,然后浇上锅内的汤汁
8/8. 把切好的火龙果依次摆在盘边上