冰糖醋泡姜

1/9. 嫩姜买来，冲洗干净

2/9. 放在筛箩里吹干，夏天约2小时

3/9. 用刀去除红色部分

4/9. 姜一部分切片

5/9. 一部分用刨子刨薄片

6/9. 准备好冰糖

7/9. 冰糖放入白醋，小火煮开

8/9. 姜厚片放在下面，薄片放在上面