咸笋猪头肉

1/7. 备焯过水的猪头肉，咸笋适量，香葱少许。

2/7. 咸笋切片，葱切段，猪头肉切片。

3/7. 烧油先炒咸笋，翻炒片刻。

4/7. 倒进猪头肉炒匀，淋点料酒去味。。

5/7. 加点盐炒匀后淋点酱油上色。

6/7. 待猪头肉入味放进香葱。