| 主料 | ||
| 鸡肫12个 | 芹菜1棵 | |
| 辅料 | ||
| 干红辣椒5个 | 海南黄灯笼椒1匙 | 酱油适量 |
| 生粉适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 姜适量 | ||
芹菜鸡肫的做法，共3个步骤
1/3. 鸡肫用生粉、少许酱油、盐，腌渍20分钟！
2/3. 芹菜切丝！
3/3. 锅里放油和姜爆香，下入红干辣椒5个左右，放入先前腌好的鸡肫，翻炒至变色，下入芹菜丝！放入少许盐，剁椒（8个左右切沫）、或是一茶匙海南黄灯笼椒，2选1，继续翻炒、即将炒熟前加入少许味精，然后欢乐的起锅吧！
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