咖喱蛋炒蟹

1/10. 准备材料，，鸡蛋碗中打散

2/10. 梭子蟹冼净切成块

3/10. 起油锅，将鸡蛋液倒入划散，成形成捞出

4/10. 梭子蟹股切面都沾下面粉

5/10. 放油里煎至半熟

6/10. 加入盐、料酒、咖喱粉炒匀

7/10. 加入鸡蛋一起翻匀

8/10. 倒入水泻粉勾芡

9/10. 散个葱段即可。