龙利鱼片肉很滑嫩无刺而且没腥味，小朋友很爱吃。
| 主料 | ||
| 龙利鱼片2磅 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油4大匙 | 面粉1碗（沾面用） | 料酒2茶匙 |
| 盐适量 | 胡椒粉1茶匙 | |
干煎龙利鱼片的做法，共5个步骤
1/5. 鱼片解冻，切小块。
2/5. 用盐，胡椒粉，料酒把鱼腌20分钟。
3/5. 鱼片沾上薄薄的面粉。
4/5. 热油锅，把沾上面粉的鱼片放入，中小火慢煎。
5/5. 底部金黄后，翻面把另一面继续煎至金黄熟透即可。
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