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洋葱炒萝卜

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清欢的烟火生活

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早上买菜买了几个红皮萝卜,红皮萝卜是萝卜的一种,但绝对不是指胡萝卜。萝卜分为白萝卜、红萝卜、水萝卜、青萝卜、心里美萝卜五种,红萝卜就是红皮萝卜,也就是说外皮红色,肉质白色的萝卜。红萝卜性微温,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、安五脏的功效。
主料
红萝卜一个洋葱半个
辅料
食用油适量适量辣椒适量
花椒适量味精适量

洋葱炒萝卜的做法,共6个步骤

洋葱炒萝卜的做法图解1

1/6. 红萝卜洗净后切成丝备用。

洋葱炒萝卜的做法图解2

2/6. 洋葱也切成丝,辣椒切小段,准备10粒花椒。

洋葱炒萝卜的做法图解3

3/6. 炒锅上火,倒入食用油,冷油下辣椒和花椒小火煸香。

洋葱炒萝卜的做法图解4

4/6. 放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。

洋葱炒萝卜的做法图解5

5/6. 放入洋葱翻炒翻炒。

洋葱炒萝卜的做法图解6

6/6. 调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。

小窍门

花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
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营养信息

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  • 洋葱炒萝卜热量66 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物13.94 克
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