韩国大酱汤

1/14. 部分原料图

2/14. 把材料洗净，切片，切段，或者切成自己喜欢的任何形状

3/14. 切好后

4/14. 准备好大酱和淘米水

5/14. 准备好香菜和虾皮

6/14. 锅中放适量水，水开后，先把菇类和海带焯一下水

7/14. 锅中放适量油，放入洋葱炒香，然后下入大酱炒香，（最好用不粘锅，我因为经常做，比较熟练所以用的这个汤锅。因为大酱会巴锅会糊）

8/14. 然后下入菇类，海带，胡萝卜，西葫芦，土豆，红椒炒一下，然后再倒入淘米水，然后加入虾皮

9/14. 水开后，下入豆腐，下入豆腐后，用勺子背部轻轻推动翻锅，不要搅，会把豆腐搅碎的

10/14. 汤熬好后，加入香菜和适量香油出锅即可（判断汤里面食材熟没熟，最好的办法是捞块土豆或者海带尝尝，因为这两个最难熟，只要它们熟了，其他都熟了）

11/14. 不用出国，在家也可以享受味道醇厚酱香浓郁的大酱汤啦

12/14. 好喝的

13/14. 酱香浓郁