春饼

1/16. 面粉中慢慢倒入80度左右的开水，搅拌成雪花状。

2/16. 凉了以后，和成光滑的面团。醒一小时，这时可以准备包在饼里的菜。

3/16. 醒好面，搓成长条，切成相等的小段儿。

4/16. 按扁，擀成饺子皮儿大小。

5/16. 一面涂匀一 层油。

6/16. 一张张涂，一张一张叠起，我一共叠了5张。

7/16. 擀成大饼。

8/16. 平底锅烧热，涂一层薄油（可不涂油）。开烙。

9/16. 小火烙到，看饼鼓起，就可以翻面了。

10/16. 再次看到鼓起，饼就熟了，同时也一定是金黄色了哦！

11/16. 一层层说明成功了。阳光都可以透过来了。

12/16. 够薄吧！

13/16. 60张饼就这个厚度呢！

14/16. 开吃，卷菜，肉酱，香菜，葱。

15/16. 这个味道那叫一个绝！葱香，肉香，酱香，菜香，加上饼的面粉香，和春饼口感柔韧！