主料 | ||
咸菜120克 | 里脊肉55克 | |
辅料 | ||
夜开花240克 | 料酒适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/13. 材料:夜开花、里脊肉(已切丝)、咸菜(已清洗)
2/13. 将夜开花去皮清洗一下。
3/13. 放在案板上切成丝,待用。
4/13. 将咸菜放在案板上切碎,待用。
5/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
6/13. 翻炒翻炒。
7/13. 接着,合入切好的夜开花,加适量的水。
8/13. 翻炒翻炒至夜开花断生熟软。
9/13. 然后,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
10/13. 最后,加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀,即成。
13/13. 出锅,装盘。