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1/7. 骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。
2/7. 洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。
3/7. 砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。
4/7. 佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。
5/7. 把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。
6/7. 排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。
7/7. 放入适量盐煮至瓜熟即可。
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