手擀面

1/14. 先准备好猪骨头和葱，姜，蒜，大料

2/14. 放入锅中熬1-2小时，时间越长味道越浓郁

3/14. 面粉加入一克盐和适量的清水和成面团，醒30分钟，面团不要和的太软，影响口感

4/14. 醒好的面团揉至表面光滑，最好多揉一会

5/14. 用擀面杖擀成薄薄的面片，厚度可以自己掌握，在上面撒上一层薄薄的面粉

6/14. 从下往上开始卷，卷至中间

7/14. 再从上往下卷，两面合拢

8/14. 切成自己喜欢的宽度

9/14. 用手指把面条从中间分开

10/14. 往上一提一抖面条就散开咯

11/14. 把所有的面条都分好

12/14. 用开水把面条煮熟

13/14. 加入之前熬好的骨头汤，汤里提前加入胡椒粉和盐，吃的时候还可以按自己的喜好加入陈醋和辣椒油