春季饮食帮你防风

例如竹叶粥，具体做法是用竹叶50片洗净，石膏3两，砂糖1两，粳米半斤作原料，先将3碗冷水文火煎石膏、竹叶，煎至2碗水时取下，稍凉后滤去滓渣，放置片刻，再用上部澄清液煮粥。粥热后加入少量砂糖即可食用。此外，菊槐绿茶饮也应常喝。

中医认为，春季为肝旺之时，而肝气偏亢，则会影响于脾，所以春季易出现脾胃虚弱的病症。一些慢性消化道溃疡患者，以及慢性胃炎患者，在春季频繁发作。防止肝气旺伤脾的重要措施，是要注意饮食调理，在饮食口味上，应少吃酸的，多吃甜的。

具体地说，春天多吃大枣好，因为大枣味甘平，是补脾药，无需多吃，细水长流，一日几个即可，“一日吃仨枣，终生不显老”。