竹叶

【材料】南瓜450克，糯米粉270克，砂糖30克，南瓜与糯米粉的比例3:2左右，竹叶适量，枸杞适量

【做法】1南瓜去皮。2分块。3切片。隔水中火蒸15-20分钟左右，至南瓜完全变软。4蒸南瓜时泡一把枸杞。（好喜欢这幅图Σ(|||▽||| )颜色很正）5南瓜蒸好后，把南瓜水倒出来备用。南瓜水是用来糯米粉放太多时有水调稀，可以不要。6取350g南瓜碾成泥。试一试味道，按情况加糖。7加入糯米粉，混合成团。南瓜团的最佳手感为不粘手，但微湿。8洗干净竹叶，裁成适当大小。9取50g南瓜团，包上一点之前剩下的南瓜。10包起来揉成圆，收口朝下。竹叶垫底。11用牙签压出痕迹，压深点。戳个小洞，插入枸杞。12依次完成所有。约13 个。冷水下锅，中火蒸约10分钟。在蒸的过程中南瓜团会下榻，注意留出一点距离。13成品图。14成品图。颜色很漂亮～15成品图。