裹蒸粽

1/29. 准备材料工作:
荷叶。

2/29. 竹叶。

3/29. 五花肉切块,放盐,五香粉调味。

4/29. 淹好的猪肉。

5/29. 糯米洗干净。

6/29. 虾米,绿豆,花生,湘莲,瑶柱都洗干净。

7/29. 烧猪肉。

8/29. 香菇用开水泡软。

9/29. 咸蛋黄。

10/29. 合照一张。

11/29. 做法:(宝贝也参与~~~~~)
找一个四方模子,放一片荷叶垫底。

12/29. 放竹叶,打十字形。

13/29. .......

14/29. ......

15/29. 先放香菇。

16/29. 再放糯米铺平。

17/29. 然后放一层绿豆。

18/29. 接着放材料,喜欢什么放什么。

19/29. 再铺上一层绿豆,绿豆越多越好吃。

20/29. 最后放糯米,压实。

21/29. 用竹叶盖好。

22/29. 再包好荷叶。

23/29. ...........

24/29. 反转倒出来,成形了。

25/29. 用水草打十字形绑好。

26/29. 先把水烧开。

27/29. 等水烧开才放粽子下去。

28/29. 中火煮3小时，中途锅里不断添开水，还要翻一下粽子，保证粽子均匀熟透。