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茶垢可能致癌?你不知道的5个饮茶禁忌

导读:长期用不沾满茶垢的杯子可致癌天津药物研究院副专家李红珠曾在接受采访时表示“茶垢中含有镉铅汞砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。

茶垢可能致癌?你不知道的5个饮茶禁忌

(5)在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。

专家特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。

饮茶

每天12克最适合

中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃左右,不要超过70℃。”

此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心。上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率。午后喝杯红茶,解困提神。晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。

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