夏天摆脱流鼻血

莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，夏日炎热，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。

单是一盘莲藕，看上去素气了一些，给它搭配上胡萝卜丁、尖椒丝……颜色顿时欢快起来，营养也更加丰富均衡，不光养身，也养眼。

摆脱夏天流鼻血什锦酸辣藕丁

用料

莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许做法莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用。

做法

尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段。