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富含果糖食物和甜饮料不适合痛风病人食用

导读:一项2010年发表的研究表明,在22年的追踪当中发现,含糖碳酸饮料与痛风危险有显著相关性,每天喝1听以上的含糖碳酸饮料,与一个月只喝一听的女性相比,患痛风的危险是后者的1。

富含果糖的食物和甜饮料绝对不适合痛风病人食用。流行病学研究也有大量证据表明,多喝甜饮料会大大增加女性患痛风的危险。一项2010年发表的研究表明,在22年的追踪当中发现,含糖碳酸饮料与痛风危险有显著相关性,每天喝1听以上的含糖碳酸饮料,与一个月只喝一听的女性相比,患痛风的危险是后者的1.74倍,而每天喝两听或更多的人是2.39倍。在12-18岁青少年中所做的5年跟踪调查也发现,喝含糖饮料显著提高了血尿酸水平。

碳酸饮料被人们所喜爱的原因之一就是清凉感,而这种低温下变得更甜的感觉是果糖所带来的。即便是蔗糖(日常所吃的白糖),分子中也含有一半的果糖,同样有促进血尿酸提高的作用。由于果葡糖浆和蔗糖是日常甜食的最主要甜味来源,因此,各种含糖饮料和含糖食品均有促进痛风发生的潜在危险。因此,或许我们应当这样对高尿酸血症患者提供忠告:用豆腐替代一部分鱼虾、肉类是无害的。如果没有吃豆腐,那么每天可以喝一杯豆浆,但是千万不要在里面放糖。

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