炒白芍的功效与作用 白芍要怎么做才好吃

一、炒白芍的功效

炒白芍的功效：

炒白芍为毛茛科植物芍药的干燥根切片锅内炒至微黄色的成品，炒白芍有平肝止痛，养血调经，敛阴止汗的功效，炒白芍用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，炒白芍不宜与藜芦同用。

别名：芍药

性味：苦、酸，微寒。

归经：归肝、脾经。

功效：平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。炒白芍的功效与作用

主治：用于头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗。

用法用量：6——15g。

来源：本品为毛茛科植物芍药的干燥根。夏、秋二季采挖，洗净，除去头尾及细根，置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮，晒干。取净白芍片，锅内炒至微黄色。

炮制：炒白芍：取净白芍片，锅内炒至微黄色。

注意：不宜与藜芦同用。

摘录：《中国药典》

二、炒白芍的作用

炒白芍有平肝止痛，养血调经，敛阴止汗的功效，炒白芍有治疗头痛眩晕，胁痛，腹痛，四肢挛痛，血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗等的作用。

1、炒白芍治脚气肿痛：白芍药六两，甘草一两。为末，白汤点服。

2、炒白芍治风毒骨髓疼痛：芍药二分，虎骨一两(炙)。为末，夹绢袋盛，酒三升，渍五日。每服三合，日三服。

3、炒白芍治妇人胁痛：香附子四两(黄子醋二碗，盐一两，煮干为度)，肉桂、延胡索(炒)、白芍药。为细末，每服二钱，沸汤调，无时服。

4、炒白芍治下痢便脓血，里急后重，下血调气：芍药一两，当归半两，黄连半两，槟榔、木香二钱;甘草二钱(炒)，大黄三钱，黄芩半两，官桂二钱半。上细切，每服半两，水二盏，煎至一盏，食后温服。

5、炒白芍治妇女赤白下，年月深久不差者：白芍药三大两，干姜半大两。细锉，熬令黄，捣下筛.空肚，和饮汁服二钱匕，日再。

6、炒白芍治金创血不止，痛：白芍药一两，熬令黄，杵令细为散。酒或米次下二钱，并得。初三服，渐加。

7、炒白芍治妇人怀妊腹中疞痛：当归三两，芍药一斤，茯苓四两，白术四两，泽泻半斤，芎藭半斤(一作三两)。上六味，杵为散。取方寸匕，酒和，日三服。

8、炒白芍治痛经：白芍二两，干姜八钱。共为细末，分成八包，月经来时，每日服一包，黄酒为引，连服三个星期。

9、炒白芍治产后血气攻心腹痛：芍药二两，桂(去粗皮)、甘草(炙)各一两。上三味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎七分，去滓，温服，不拘时候。

三、白芍的其他食用方法

白芍汤

药物组成：白芍药、炙甘草、莲肉、山药、扁豆、龙眼肉、青黛、麦冬。

处方来源：《麻科活人》卷四。

方剂主治：麻后元气不复，脾胃虚弱，羸瘦，身无潮热者。

方剂功效：调脾胃，平肝木。

用法用量：合3-4剂，水煎服。

主治：平肝润燥

配方：茵陈蒿、柴胡、栀子炒各3克，白芍、赤芍、陈皮、麻仁(碾)、蜜炙甘草、麦冬、天冬各9克。

方解：茵陈蒿、柴胡、栀子、赤芍清热，白芍、麻仁、甘草、麦冬、天冬滋阴润燥，陈皮行气。

白芍茶

原料：白芍10g、绿茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功效：养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗;抗菌。

用途：胸胁疼痛;阴虚发热;月经不调;泻痢腹痛;崩漏。

白芍桃仁粥

材料：白芍20g，桃仁15g，粳米60g。

做法：先将白芍水煎取液，约500ml;再把桃仁去皮尖，捣烂如泥，加水研汁，去渣;用二味汁液同粳米煮为稀粥，即可食用。

功效：具有养血化瘀、通络止痛之效。适用于肩周炎晚期瘀血阻络者、颈椎病晚期瘀血阻络者。

四、炒白芍的注意事项

　注意事项

白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用。

白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。

妇科调经用时，对月经不调，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸重属虚寒者，不宜用量过大或单味用。

白芍酸寒收敛，伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。孕妇产后不宜用量过大或单用。

白芍急性毒性：芍药的甲醇提取物6g/kg腹腔注射，大鼠和小鼠自发运动抑制、竖毛、下痢、呼吸抑制后大鼠半数死亡，小鼠在2日内全部死亡。灌胃给药未见异常。芍药甙小鼠静脉注射的LD50为3.53g/kg，腹腔注射为9.53g/kg,灌胃不死。白芍总甙小鼠和大鼠腹腔注射的LD50分别为125mg/kg和301mg/kg。另报道小鼠静脉和腹腔注射的LD50分别为159mg/kg和230mG/kg，灌胃>2500mg/kg，无明显中毒症状，也无死亡。亚急性毒性：给大鼠灌胃芍药甲醇提取物每日1.5g/kg和3.0g/kg，连续21日。低剂量组可见尿蛋白升高。高剂量组体重明显减轻，血液中红细胞、血红蛋白、血细胞比容均显著下降，平均红细胞体积和红细胞分布幅有显著增加，提示可能为巨红细胞性贫血，两剂量组脾脏均肿大，其增重与剂量有关，可见脾窦扩张和充血。肺重量也显著增加。

　饮食宜忌

宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。

忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食;小儿出麻疹期间忌食;服用中药藜芦者忌食。