绞股蓝有什么功效 绞股蓝栽培技术

一、绞股蓝有什么功效

绞股蓝又名乌七叶胆，为葫芦科绞股蓝属值物。它在世界上已被鉴别的有13种之多，中国有11种。生长在田间的绞股蓝与乌敛梅（葡萄科），在植物形态上很相似。鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1~3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶，椭圆形小叶5~7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8一20厘米，果球状小花，直径5一6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦。

绞股蓝的作用与功效：

1、活化人体正常细胞，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。

2、对于肝病肝癌有很好的作用，增强人体血液中淋巴细胞的活性。抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。

3、促进新陈代谢，延缓细胞衰老，明目亮发，美容养颜。

4、降血压，降血脂，降血糖。

5、对于心脑血管疾病的抑制，抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。

6、消除激素类药物的毒副作用。经常吃西药的人群可以排毒。

7、对于咽炎扁桃体炎有好作用。消炎，抗肠、胃溃疡和肿疡。

8、对精神系统的调节，安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。

9、双向调节人体平衡，提高人体免疫力，预防感冒等。

二、绞股蓝有什么副作用

绞股蓝是一味“食、药、饮”一体的治病养生药材，在明代《救荒本草》中记载其还具有代粮充饥的作用。绞股蓝的功效与作用主要表现在其可以用来降压、抗癌、改善睡眠、美容乌发、延缓衰老。绞股蓝是一味神奇的不老长寿药草，是常生长在亚热带地区的一类宿根植物，也是一味难得的名贵中药材，但是这样的一味中草药有没有副作用呢？本文就为大家阐述一下绞股蓝的副作用，在几百年前就已经被中医们认可和使用。根据目前科学的研究发现，常用绞股蓝泡茶喝还有非常好的保健功效，并且目前就连很多人都恐惧的“三高”疾病也都有一定的控制作用。但是药三分毒，虽然绞股蓝对疾病有很好的治愈功效，也要按照医生的嘱托服药。

绞股蓝味苦、性寒、无毒。民间多用于消炎解毒、止咳祛痰，产区群众在夏季采其茎叶煎水作清凉茶叶饮料。1972年，云南省曲靖地区中西医结合小组首次将绞股蓝应用于临床，每日剂量2.5-3克，每日3次水煎服，10日为一疗程，共治疗老年慢性气管炎537例。其中临床治愈25例，显效133例，好转266例，总有效率79%，一般无副作用。

日本生物学会名誉会长、德岛文大学生药研究所所长竹本长松教授和近畿大学东洋医学研究所有地滋教授等闻讯，立即投入研究。竹本教授服用绞股蓝茶剂时，无意中治好了自己的多年顽疾偏头痛；他周围的患者也跟着服用，结果偏头痛亦霍然而愈。这件事很快不胫而走，传遍了日本。

绞股蓝茶除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”。

绞股蓝的副作用：绞股蓝是一味解药，同时也可能成为一味毒药，服药不当有可能会引发一些其它的症状出现，比如恶心呕吐、腹胀腹泻、头晕眼花等。因此服药一定要注意其治疗效果与副作用。

三、绞股蓝茶的食用方法

在古代绞股蓝就是食用植物，绞股蓝是一种药食同源的植物，现在最常见的食用方法就是做成绞股蓝茶。绞股蓝泡茶有很好的保健养生之功效，目前在中国乃至世界都已经被认可并且使用了。其实绞股蓝除了做成茶叶，还有其他的一些食用方法，分别如下：

1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用；

2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用；

3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

绞股蓝的食用方法还有很多，我这里只是介绍了了几种比较常见的，绞股蓝的作用与功效非常好，是不可多的食疗佳品，您要是天天喝绞股蓝茶想要调剂一下，可以试试这几种方法，吃起来也是不错的哦。

在喝绞股蓝茶的时候一定要注意，绞股蓝茶虽然有很好的养生保健之功效，但这并不代表适合任何人服用，有些人服用绞股蓝茶可能会出现一些副作用，严重的情况还可能会导致人死亡。

四、绞股蓝栽培技术

种子繁殖：绞股蓝果实10月中下旬成熟。成熟后及时采收种子除去果皮，

选择白色籽粒饱满的种子，晾干后存放在阴凉通风干燥处贮藏。翌年3月底4月初播种。土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽。采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。

扦插繁殖：绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗。选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。

根茎繁殖：于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段l～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。

田间管理

选地：绞股蓝生长发育，宜栽培在荫湿、疏松肥沃的腐殖土壤条件下，并择日光少的疏林、山谷、田坎、水坑边、房前屋坎岩脚等荫湿的地方，在日晒多的情况下，要套种蔽荫植物，以利其正常生长。

绞股蓝喜阴怕阳光，田间管理的主要工作是搭设阴棚或攀沿支架，此外前期还应做好保温排渍，中耕除草和防治病虫害等工作。

施肥除草：在生长季节每月追施尿素1次每亩1.5公斤和叶面喷洒0.2%磷酸二氢钾1次。苗期注意勤除杂草，并将锄下杂草奎盖在幼苗周围，以保湿保肥。