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怀孕期间能吃油桃吗 油桃的吃法及禁忌

导读:这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞,因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。

一、孕妇能不能吃油桃

油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿。

油桃富含维生素C,一个新鲜油桃所含的维生素C几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。

油桃养胃润肠,更主要的是还补血,含糖份也高,对孕妇和胎儿都有益处。所以,孕妇可以适应的吃一点,但不可多食。

油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓。油桃含三十六大卡的热量,可以为孕妇提供能量。

新研究发现,油桃中富含的酚类化合物主要包括四大类:花青素、绿原酸、槲皮黄酮衍生物和儿茶素。这些酚类活性物质可分别应对脂肪细胞、巨噬细胞和血管内皮细胞,因而可发挥抗肥胖、抗炎症和抗糖尿病的独特功效。这些物质还可以降低坏胆固醇LDL的水平,进而降低心血管疾病危险。

二、吃油桃时有哪些禁忌

1、油桃虽好吃,但不可多食。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。

2、多吃油桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人、胃肠功能不良者不宜多吃。但是,吃果脯就没有这个弊端。

3、油桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是油桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,油桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。

4、要吃新鲜、成熟的油桃。烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,油桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。

5、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分,糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃,以免血糖升得更高。

三、孕妇吃油桃的注意事项

1、油桃虽好吃,但不可多食。常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,一次吃一个即可。

2、多吃桃子容易上火,凡是内热偏盛、易声疮的人,胃肠功能不良的孕妇均不宜多吃油桃。

3、要吃新鲜的油桃,油桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。

4、未成熟的油桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈。李时珍曾说:生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。

5、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,所以切记桃子烂了不要吃。

6、油桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。

7、油桃忌与甲鱼同食。油桃和甲鱼一起吃,一方面降低了两者的营养价值,另一方面还会出现上火发炎等现象。

四、适合孕妇吃的油桃食谱

油桃吃多了是会上火的,所以不能多吃,特别是孕妇。油桃吃多了,容易让人生疮疖,尤其是内热偏盛的人吃油桃过多,这种现象更明显。喜欢吃油桃又怕上火的孕妇,可以吃桃果脯,吃桃果脯不会那么容易上火。

油桃沙拉

食谱原料:油桃6只,水750毫升,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。

制作方法:

1、用糖,丁香花蕾,小豆蔻和水制成糖水,煮沸加盖,浸泡十分钟。

2、将油桃去皮,保留圆形,浸渍在热糖水中。

3、然后取出,切片,将核挖去。

4、装在汤盆内,浇上卤汁,把油桃包裹起来。

莲子油桃番茄

食谱原料:已经去芯的莲子150克、油桃2个、番茄沙司50克、清水1000克。

制作方法:

1、莲子提前用清水泡一夜。

2、油桃去核切块备用。莲子、番茄沙司,放入清水中煮沸。文火煲30分钟。

3、加入油桃煮沸后,转文火煲10分钟,就可以了。

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