鲜牛奶炖蛋

1/17. 准备食材

2/17. 糖放入鸡蛋中

3/17. 打匀后静待3分钟，让糖充分溶解

4/17. 牛奶加热至刚刚冒出泡泡，关火

5/17. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀

6/17. 静待3分钟，让两种液体溶合

7/17. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次

8/17. 过滤出来的杂质

9/17. 把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中

10/17. 烤箱150度预热

11/17. 牛奶蛋液碗放入烤盘，烤盘放入大概2厘米的温水

12/17. 放入预热好的烤箱，150度烤制时间50分钟

13/17. 这时可以准备油桃，油桃切成小块儿的颗粒状

14/17. 放入冰箱冰一下

15/17. 烤好拿出来晾凉

16/17. 晾凉后放入油桃颗粒