主料 | ||
鸡蛋1~2个 | 牛奶250毫升 | |
辅料 | ||
黑芝麻糊(五谷磨房)适量 | 干果粒适量 | 燕麦适量 |
1/9. 准备好食材 鸡蛋可以根据个人喜好加1到2个 后来发现2个鸡蛋比较容易成功 因为牛奶和黑芝麻比较多 这里修改一下
2/9. 打好鸡蛋 搅拌
3/9. 把打好的鸡蛋用滤网过滤出来 过滤之后可以按个人喜好加入糖适量 因为后面用的黑芝麻胡有糖粉所以这一步我省略了
4/9. 加入牛奶 搅拌 然后静待三分钟让他们融合
5/9. 混合之后用漏网再过滤一次
6/9. 和好黑芝麻糊 加入糖粉 燕麦 等(份量可按自己口味加入)建议水放多一些 将调制好的黑芝麻糊等加入牛奶鸡蛋中 搅拌均匀
7/9. 冷水下锅
8/9. 用保鲜膜覆盖在碗上 在保鲜膜上戳几个小孔 (保鲜膜用完了所以我是撕的保鲜袋T T)用中火蒸20分钟左右
9/9. 这是昨天做的原味牛奶炖蛋的图