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蜂蜜红豆沙好吃又减肥美食

导读:蜂蜜红豆沙好吃又减肥红豆减肥:蜂蜜红豆沙材料:红小豆2公斤(针对一个礼拜的分量),沙锅1个,蜂蜜少许。

大家都知道红豆具有利尿消肿通肠的功效,是减肥瘦身的良品,红豆减肥亦有它的特别之处,李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……"。红豆减肥的功效在于红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。

蜂蜜红豆沙好吃又减肥

红豆减肥:蜂蜜红豆沙

材料:红小豆2公斤(针对一个礼拜的分量),沙锅1个,蜂蜜少许。

做法:

1将红豆津于水中24小时;

2将泡好的红豆放入沙锅,锅里的水量至少淹过红豆,并以大火滚煮;

3大火滚煮后,再用小火煮30分钟,除了能把红豆的养分再度逼出来外,还能让红豆的口感更加绵密松软;

4完成上述程序后,把水倒干;

5再度加水把红豆淹满,用大火煮两小时(注意哦,水一定不能少),将红豆煮成泥状;

6食用之前,放少量的搅拌,把红豆的糖份逼出来,可以加一点蜂蜜调味,口感会更好。

食用时每天一碗就可以达到减肥功效,如果迫切希望快点减肥,可以饭前吃一碗,最好提前30分钟吃。

煮的时候一定要用沙锅,因此才能保持红豆的功效和养分。

《食物药物毒物》里面详细地介绍了红小豆。《食性本草》谓:红小豆久服瘦人,是肥胖人减肥的良好食品。红小豆和冬瓜同煮是全身水肿的食疗饮品。红小豆和扁豆,薏仁同煮用于治疗腹泻。红豆减肥《本草纲目》谓:“久服则降令太过,津液渗泄,所以另肌瘦身重也。”意思就是说,多吃红小豆另人瘦,瘦人应少吃红小豆。这就是红豆“毒”之处,吃多了会瘦,但对我们想减肥的人来说,不是宁愿中这毒吗........

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