抹茶豆沙包

1/18. 鲜酵母一块用温水融合开。

2/18. 酵母水中加入1小匙抹茶粉拌匀。

3/18. 面粉里加入细砂糖拌匀，倒入融合好的酵母水。

4/18. 把所有的材料拌匀，直到水份消失。

5/18. 把面絮揉合到一起，揉成光滑的面团。

6/18. 揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。

7/18. 发酵好的面团揉匀排气。

8/18. 把面团分割成若干小份。

9/18. 取一份面团擀成面片。

10/18. 面皮中间放上适量的豆沙馅。

11/18. 像包包子一样包好。

12/18. 把收口朝下，滚成圆球形状。

13/18. 在豆沙包的表面压出花纹。

14/18. 用筷子在顶部压一小孔。

15/18. 在小孔的上面放上一颗红豆。

16/18. 直到把所有的豆沙包胚都做好。

17/18. 把豆沙包胚进行二次发酵，发酵好后放到蒸锅里蒸制，冷水蒸制，大火烧开后，改小火蒸制15到20分钟即可。