芹菜叶子营养胜过梗

柚子皮：巧食果皮去燥

柚子皮所含有的柚皮甙可以降低人体血液的黏滞度，起到了很好的预防脑中风、血栓的作用。柚子酸可以促进消化，消除疲劳。独特的柚子香还可以舒缓紧张情绪，缓解压力。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，可以有效改善肝、胃、肺等机能。挑选柚子时，要选新鲜的、表皮色泽金黄的，因为柚子皮所含的物质有很好的祛痰镇咳的功效。

玉米：粗粮回归饭桌

据一则报道称美国和一些西方国家把玉米称为“黄金作物”，因为其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。尤其是新下来的鲜玉米，干玉米的营养素会有些许的流失。