芦笋常吃好吗 认识芦笋的营养价值和功效

芦笋并非原产于我国，原产地在地中海地区，之后才被引入到我国南方地区栽种。芦笋的价格往往比其他蔬菜要昂贵很多，除了与其产量并不多以外，也是因为芦笋的营养价值非常之高。全球十大名菜中就能看到芦笋的身影。那么大家可能会问了：芦笋常吃好吗?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，带你认识芦笋的营养价值与功效，希望对大家有帮助。

芦笋常吃好吗?答案是肯定的。芦笋是营养价值最好的蔬菜，芦笋中含有丰富的尼克酸、维生素C、芸香甙、檞皮素、维生素B、维生素A等营养物质，特别是芦笋的茎叶中含有的槲皮素对增加人体的血管弹性是非常有益处的。芦笋不含糖，适合高血压、糖尿病患者食用，而且对这些原发疾病有一定的辅助治疗效果。每天只需要吃一点芦笋，这些营养物质均能满足人体日常所需。芦笋对人体的功效还有哪些呢?

1、祛湿利尿。芦笋经常食用，能去除人体的湿气，消除人体肿胀的感觉。

2、有利于控制体重。芦笋中含有大量的纤维素，经常吃芦笋可以增加大便体积，增加人体的饱腹感，防止便秘。

3、预防恶性肿瘤。芦笋中含有大量的多糖类物质，也是碱性食物，多糖类物质能清除人体的自由基，让体内环境偏碱性，起到预防恶性肿瘤的作用。

4、有利于胎儿神经系统发育。芦笋中含有一定量的叶酸，孕妇吃芦笋可以有效补充叶酸，防止胎儿神经管畸形。

综上所述，芦笋常吃好吗?答案是肯定的。小编已经带你认识芦笋的营养价值和功效。芦笋的营养价值高过其他蔬菜，含有维生素B、尼克酸、槲皮素等多种营养成分，经常食用芦笋对人体大有裨益。芦笋对人体的功效主要有利尿消肿，控制理想体重，预防恶性肿瘤，促进胎儿神经系统的发育。所以为了身体健康，大家平时不妨多吃芦笋。