大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:首页 > 养生 > 食疗养生

白兰瓜有什么功效与作用 详解白兰瓜的吃法

导读:白兰瓜的营养价值有哪些现在我们一起来了解下白兰瓜的营养价值吧!以下为每100克白兰瓜的可食用部分中所含的热量和营养素含量。

一、白兰瓜的功效和作用

1、消食:白兰瓜有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞。

2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。对于因排尿困难而引起水肿的病人,将白瓜做为治疗的辅助食物,可以使症状得以缓和。对肾炎浮肿者有消肿作用。

3、发汗解表:白兰瓜以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄。

4、健脾和胃:白兰瓜暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

5、减肥。白兰瓜不含脂肪,是低热量食物,并且其包含的葫芦巴碱可以增进人体新陈代谢,而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止机体里的糖类转化为脂肪,并且可以将肥胖者多余脂肪消耗掉,长时间食用,可以使肥胖者的体重降低。所以,白瓜是肥胖者的理想食物。

6、清热解暑。白兰瓜是天然的暑热克星。白兰瓜汤是清热解暑、降血压、降血脂的最好饮料。

7、美容。白兰瓜里包含亚油酸、油酸,及可以抑制身体内黑色素沉积的活性物质,都是较好的润肤美容成份。

二、白兰瓜的营养价值有哪些

现在我们一起来了解下白兰瓜的营养价值吧!以下为每100克白兰瓜的可食用部分中所含的热量和营养素含量。

每100克白兰瓜中可食部分的热量为21千卡。

每100克白兰瓜可食部分中的营养素含量为以下情况:硫胺素含量为0.02毫克,钙含量为24毫克,蛋白质含量为0.6克,核黄素含量为0.03毫克,镁含量为0毫克,脂肪含量为0.1克,烟酸含量为0.6毫克,铁含量为0.9毫克,碳水化合物含量为4.5克,维生素C含量为14毫克膳食纤维含量为0.8克,维生素A含量为7微克,胡罗卜素含量为0.8微克,磷含量为13毫克,视黄醇含量为93.2微克。

白兰瓜香甜可口,富有营养,不仅风味独特,而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,营养丰富,具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。

通过以上的介绍,大家是不是对白兰瓜感到很心动呢?白兰瓜的确是居家必备、送人的佳礼!大家去拜访亲友的时候不妨带上几个白兰瓜哦!

三、白兰瓜怎么吃

白兰瓜的吃法有很多种,现在小编为大家推荐以下几种,喜欢吃白兰瓜的朋友不要错过咯!

1、可以直接剖开去皮,当做一种水果简单地吃。

2、酿白兰瓜:

第一步,糯米泡洗干净,用小火煮透装入碗内,上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮,改刀为小丁,入开水锅中烫透捞出,沥去水分。

第二部,果脯、瓜脯、桃仁改刀为丁。葡萄干去蒂洗净。然后将果脯、瓜脯、葡萄干放入盆内,加白糖100克,玫瑰糖20克,搅拌成馅。

第三步,把白兰瓜洗净去皮,切平两端,从瓜尾四分之一处切开,去籽,装入拌好的甜馅,盖上瓜盖,放入凹盘内上笼蒸约半小时,晾凉换装凹盘。

第四步,炒勺上火,投入原瓜汁;加水100克,再加乘余的白糖,用水淀粉勾薄芡,撒上剩余的玫瑰糖,兑碗内晾凉,上桌时淋浇白兰瓜上即食。瓜藏八宝,色彩绚丽,莹美如玉,味甜如蜜,瓜汁风味独有,软烂爽口,为清暑解热佳肴。”

3、什锦水果羹:

第一步,将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净,去皮去籽去核后,切成约1.5的方丁。

第二步,鲜百合去根,洗净撕成瓣状。

第三步,草莓除去根叶,洗净备用。

第四步,西米淘洗干净,浸泡备用。

第五步,将百合放入沸水锅内略煮片刻。

第六步,黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可。

第七步,锅内加入适量冷水,放入冰糖,待开后倒入百合,再改用小火约煮半小时。

第八步,放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米,再煮约20分钟,放入草莓即可。

四、白兰瓜有哪些食用禁忌

很多人都喜欢吃白兰瓜,可是可能很多人都不清楚白兰瓜的食用禁忌哦!一般喜欢吃甜点的人都比较比较吃白兰瓜,白兰瓜吃在嘴里,甜在心头,可是不是每一种体质的人都可以吃白兰瓜的,对于某些体质的人群是不可以吃白兰瓜,那么白兰瓜的适宜人群有哪些呢?什么人不能吃白兰瓜呢?我们食用白兰瓜应该注意一些问题,以免出现什么意外,下面我们来看一下哪些人群不适宜食用白兰瓜吧!现在跟妈妈网一起来学习一下啦!

不适宜吃白兰瓜的人群:

1、久病体虚者不宜食用白兰瓜。出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。白兰瓜的适家人群分析中对于那些烦热口渴的人或者是口鼻生疮、易中署的人群吃白兰瓜对病情有帮助,但是对于体弱、出血或者是脾胃虚寒以及腹胀便溏的人最好不要吃白兰瓜。

2、有消化系统疾病如脾胃虚者不宜多食白兰瓜,如果吃多了会导致腹泻。

3、糖尿病人和血糖高的人不应该吃的白兰瓜,因为白兰瓜的糖分含量高达15%,这是一种含糖量非常高的水果。

所以,虽然大家常说多吃水果有益于身体健康,但是也要注意自己的体质和实际情况,不能盲目地吃水果补充营养!通过以上的学习,相信大家一定更懂得如何科学地吃水果啦!

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

食物与运动热量消耗转换

相关菜谱

扫一扫手机查看