茶水酸碱性受哪些因素影响

说起茶水大家都很熟悉，不少人也都喜欢有事没事的时候喝上两口，有人说，自己担心在喝茶以后会影响到自己的身体，所以，想要知道茶水酸碱性，也想知道有哪些因素会影响到它们的酸碱性，下面一起来对这两个问题答案做了解。

相关的测试发现，茶水的ph值在5.5-7之间，也就是说它们属于弱碱性，那么，为什么不是一个固定值而是一个范围呢?其原因在于有三大因素会影响到它的酸碱度，一起来看这三大影响因素：

我们知道，茶叶的品种是非常多的，不一样品种的茶叶在酸碱度方面有一定差别，其中，绿茶是酸性最弱的一种，而红茶跟乌龙茶的酸性则相对要强一些，故，建议大家在选择茶叶品种的时候要看自己到底适合哪一种。

研究发现，不一样的浸泡时间也会在一定程度上影响到它的酸碱性，一般来讲冲泡五分钟左右时候酸性是最弱的时候，基本上处于接近中性的状态，要是达到了十五分钟，那么，这个时候酸性就会增加，达到最大值，之后继续泡制基本上也不会有任何改变，一直都处在最大值状态，因此，大家在泡制时候一定要把握好时间。

除了上述这两大因素以外，茶叶的嫩度不一样酸性也有差异，一般来讲越嫩的茶叶酸性越弱，越老的茶叶酸性则会越强一些，所以，建议大家在购买茶叶的时候尽量选择嫩芽来入手。

上面就是茶水酸碱性的相关内容，如果你希望自己能够喝到酸性比较弱的茶水，那么，在购买茶叶的时候一定要尽量去选择嫩芽来入手，不过，嫩芽的价格相对更贵一些，另外，在泡制时间方面也要把握好，这样才能够让它的酸性降低。