主料 | ||
珍珠制作材料:适量 | 木薯粉50克 | 水40克 |
抹茶粉8克 | 白糖20克 | 奶茶材料:适量 |
浓绿茶水150克 | 牛奶200克 | 抹茶粉10克 |
白糖20克 |
1/12. 先烧一壶开水,把绿茶冲洗一遍,在加满水泡发,多放一些茶叶,这样绿茶香味浓厚。
2/12. 制作珍珠:50克木薯粉、20克白糖、8克抹茶粉、40克水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
3/12. 如图
4/12. 搓成大小合适的小圆球
5/12. 滚一层木薯粉防止粘在一起
6/12. 锅里加水烧开,把做好的抹茶珍珠煮熟。
7/12. 捞出过一遍冷水备用
8/12. 把绿茶滤渣加入牛奶中
9/12. 筛入10克抹茶粉和20克白糖搅拌均匀,奶茶就做好了。
10/12. 抹茶珍珠倒入容器中,加入奶茶。
11/12. 抹茶控做起来吧!
12/12. 成品