主料 | ||
红茶水120毫升 | 牛奶100毫升 | 全麦粉200克 |
特一粉200克 | ||
辅料 | ||
白糖20克 | 酵母4克 | 食用油适量 |
盐适量 |
1/13. 红茶冲水过滤后备用。
2/13. 特一粉、全麦粉中放入白糖、酵母、牛奶和红茶水。
3/13. 和成面团,饧30分钟。
4/13. 放到面板上揉匀。
5/13. 擀成长方形薄片。
6/13. 撒上盐和油。
7/13. 从内测卷起来。
8/13. 切成每个40克的剂子。
9/13. 将两个摞起来。
10/13. 用筷子顺势压下去。
11/13. 将每个都做好。
12/13. 放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
13/13. 晾凉上桌,来张近照吧~