润肺吃什么好 推荐三款润肺药膳

二、牛肉山药枸杞汤

原料：芡实50克，桂圆肉10克，枸杞子、山药各10克，牛腱子肉300克

调味料：葱姜片，味精，盐，料酒，清汤

做法：

1、桂圆肉、山药洗净，枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软，牛腱子肉洗净，切块，放沸水汆烫，捞出备用;

2、清汤倒入砂锅，放山药、芡实、牛腱子肉，加料酒、葱姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圆、枸杞，在煲半小时，加盐、味精调味即可。

功效：中医认为，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分，对健脾补肺有很好的功效，芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效，而且容易吸收。