瓜子在中医中的作用药用食物

南瓜子一次不要吃的太多，以前有过报导因食用南瓜子过多引起头昏的事例。另外，胃热的病人也要少食南瓜子，不然就会出现脘腹满闷的症状。冬瓜子冬瓜子来源于葫芦科植物冬瓜的种子。冬瓜子不但有一定的医疗价值，而且还有很好的保健、抗衰老的作用。在明代李时珍所著的《本草纲目》就有冬瓜子可以“令人悦泽好颜色，益气不饥;久服轻身耐老”的记载。冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。现代医学实验表明冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病;冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽;另外冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。冬瓜子性凉，有滑利的作用，体质虚寒的人禁用。松子松子来源于松科红松的种子。松子也称海松子、罗松子，红松果等。松子的保健作用很早就已经发现，在唐代的《海药本草》中就有松子“温胃肠，久服轻身延年”的记述。直到今日，松子依然深受大家的喜爱，不但有很好的保健作用，而且还是一个很好的大众休闲食品。松子性温，味甘。具有养血补液，滋润止咳，滑肠通便的作用，临床可以用来治疗肺燥咳嗽，便秘等症。松子含有丰富的脂肪油以及蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素铁、磷、钾、锌、锰等。现代医学实验表明松子的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，又降低血液胆固醇、甘油三脂的作用，因此可以有效预防动脉硬化;松子还含有丰富的维生素E，不但有很好的软化血管的作用，同时还有延缓机体衰老的作用;松子中的锌和锰对大脑和神经有很好的补益作用;松子对骨骼、牙齿发育不良有很好的治疗作用，并可促使毛发生长;荷兰的科学家研究发现松子所含的某种脂肪酸能促进体内缩胆囊素的产生，而缩胆囊素能够抑制人的食欲，从而达到减肥的目的。松子是一种很好的休闲食品，经常食用有强壮身体等保健作用，同时还有润肤美容和增强性功能的作用。松子含有丰富的不饱和脂肪酸，因此，松子不能长时间存放，特别是当松子出现哈喇油味时就不能食用了。