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沙丁鱼提高人体免疫 9大增寿食物推荐

导读:栗子含有丰富的营养,现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。

沙丁鱼提高人体免疫 9大增寿食物推荐

长寿是每一个老年人的希望。所以现在很多老年人都在锻炼身体,但是也要注意饮食。下面的几种食物能给老年人增寿。

栗子

栗子,又名板栗、毛栗。栗子含有丰富的营养,现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。

蜂蜜

蜂蜜又称蜜糖,是蜜蜂从植物花朵上采集来花蜜,经过酿制而成的一种食品。它具有很高的营养价值,古今中外历来被人们喜爱。蜂蜜不仅是老幼病弱者的滋补佳品,而且有着广泛的医疗作用。每日服用几匙蜂蜜,有助于胃和十二指肠溃疡的愈合,也是贫血及孕产妇的滋补良药;神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、肝脏病、眼病、痢疾、便秘等患者,长期服用蜂蜜,也有减轻病情、增强体质的功效。

酸牛奶

酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,提高了人体对疾病的抵抗力。酸牛奶本身营养丰富,又易消化吸收,非常适合老年人食用,堪称长寿保健食品。

洋葱

洋葱是目前所知的唯一含有对人体健康非常有益的物质--前列腺素的植物。这种前列腺素是一种较强的血管扩张剂,能降低人体外周血管和冠状动脉的阻力,并能促使可引起血压升高的钠盐的排泄,具有降低血压和预防血栓形成的作用。

红枣

红枣的药用价值很高,有补中益气,滋补,润心肺,调五荣,缓阳血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药等作用。大枣还有重要的医疗作用。因它富含维生素C,对防癌抗癌有重要作用;它所含的维生素P能健全人体的毛细血管,对防治高血压及心血管疾病有益。

大豆

大豆在我国是一种来源丰富的食品大豆含有丰富的蛋白质,而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美,所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉,也是长寿食品之一。

沙丁鱼

美国内科医师协会年报刊载研究报告称,DHA和EPA等欧米伽3脂肪酸的血浓度越高,死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低。

研究人员于1992~2008年期间对2692名平均年龄74岁的健康美国男女居民做了跟踪调查,按接受调查对象欧米伽3脂肪酸血浓度高低,依次分成5级,分别研究与心脑血管疾病罹患率的关联。结果显示,欧米伽3脂肪酸血浓度高的参试者,其心脑血管疾病的发作率更低;就寿命而言,欧米伽3脂肪酸血浓度最高的人比最低的人,65岁后平均多活2.22年。就欧米伽3脂肪酸种类而言,DHA可使冠状动脉疾病致死率下降40%,DPA可降低脑中风致死率,EPA可降低非致死性心脏病的发作风险。其原理在于欧米伽3脂肪酸有抗动脉硬化、抗炎症以及提高人体免疫力的功效。

研究人员据此推荐“每天摄取欧米伽3脂肪酸400毫克以上,一周吃2顿鱼料理。”其中,深海肥鱼含量更高,比如沙丁鱼等。

多吃种子

这里说的种子比如水稻,莲子,甚至鸡蛋都可以算做种子,因为任何物种为了繁衍,都将最丰富的养分和免疫物质,以及最好的基因给了种子。

大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

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