菠萝要用盐水浸泡
不少非广东籍的人都不明白,为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实,菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起口腔刺痛,并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。
●健康对策用盐水浸泡,可使菠萝蛋白酶失去活性,预防过敏。
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