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春吃马齿苋清热解毒止泻痢 马齿苋的吃法其它

导读:药理研究现代研究表明,马齿苋含三萜醇类、黄酮类、氨基酸、有机酸及其盐,还含钙、磷、铁,还有维生素、葡萄糖等。

凉拌马齿苋

新鲜马齿苋500克,蒜瓣适量。先将马齿苋去根与老茎,洗净后下沸水锅内焯一下;捞出后切段放人盘内;将蒜瓣加少许盐,捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上香油,拌匀即成。

此菜清香可口,既可以治疗痢疾,又可以乌发美容,是百姓喜爱的一种食疗菜肴。

马齿苋蜂蜜饮

马齿苋50克(鲜品200克),蜂蜜适量。将马齿苋洗净,煎煮后取液,加入蜂蜜,搅匀后口服,每日2次。此饮可降低血糖,并有很好的开胃消食作用。

经验方

预防痢疾

鲜马齿苋茎叶500克,洗净切碎,加水1500毫升,煎取500毫升,过滤。成人日服3次,每次70毫升,连服2~7天。儿童量:马齿苋30克,水煎2次,早晚分服;或服用马齿苋粥。

经数千例观察,在菌痢流行季节服用马齿苋,发病率明显下降。

鲜马齿苋100~200克,加水煎煮,取其药汁,晾至适宜温度后外洗,每日2~3次,每次10分钟,7日可痊愈。

急性阑尾炎方

干马齿苋150克,蒲公英100克,加水适量,煎成300毫升,分为三份,上午、中午、下午各服1次。

足癣感染方

鲜马齿苋120克,洗净,晾干,捣成泥状,涂于无菌纱布上,再将患处洗净消毒,擦净分泌物,将药泥纱布覆于其上。每日换药1次,一般3天见效,7天治愈。

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