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金秋吃螃蟹要避开六大饮食禁忌饮食禁忌

导读:因为鞣质容易具有收敛作用,所以还会抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。

4、螃蟹忌与茄子同吃

《本草纲目》记载:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”蟹肉,性味咸寒。茄子,甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性,共食会损害肠胃,非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是,脾胃虚寒的人更加应该忌食。

误食化解:吃藕节(煮水饮用)。

5、螃蟹忌与橘子同吃

柑橘有聚湿生痰的特性,而蟹性味寒凉。所以,若将二者同食,就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说,更应注意避免食用两者,以免加重病情。

误食化解:可以喝大蒜汁来帮助治疗。

6、蟹忌与石榴同吃

石榴含有较多的鞣酸。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值。另外,螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

如果你想在十月的时候和朋友畅快的吃螃蟹的话,那么我们在饮食上就要注意上面的六个问题,只有我们注意好这些,我们才能有效的保证我们的健康的。

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