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白木耳——老百姓最实惠的燕窝其它

导读:尤其有些燕窝的商家为了要让它卖相好看,常会加一些漂白的化学药物来处理,因此,在这些漂白、煮沸的处理过程中,就算原来燕窝里真的有什么特殊的保健成分,可能也已经被破坏了。

燕窝这个词我们并不陌生,我们都知道它营养价值很高,对我们的身体健康有着很好的保健作用,但是燕窝的价格是我们普通百姓所不敢恭维的,那么我们日常生活有哪有食品是可以代替燕窝的呢,下面我们一起来看一下:

白木耳--老百姓最实惠的燕窝

吃燕窝是东方人特殊的养身方式,根据“本草纲目”记载,燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥等。

但是,现在的科学文献对燕窝的研究实在太少,由燕窝的营养成分来看,也实在看不出它优于其他的蛋白质食物。如果说燕窝的胶原蛋白丰富,其实像鱼皮、鸡爪牛筋等也不输燕窝的效果。

再由环保观念来看,把燕子的巢拿来吃,似乎对燕子们不是很友善;尤其有些燕窝的商家为了要让它卖相好看,常会加一些漂白的化学药物来处理,因此,在这些漂白、煮沸的处理过程中,就算原来燕窝里真的有什么特殊的保健成分,可能也已经被破坏了。最重要的是,花了那么多的钱买的燕窝到底是真是假,自己都不知道,如何保健身体?

有些中医或营养师提出,可以用白木耳替代燕窝。或许有些人觉得真是天差地远,怎么可以拿来相比?但是,目前有非常多的科学文献证明木耳的保健功效。

白木耳又称银耳,炖煮之后的口感与燕窝相去不远,而且白木耳没有真假的顾虑,更没有环保或宗教上的问题,或许我们应该多花点时间认识白木耳,了解一下这个高贵不贵的“平民燕窝”。

健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

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