济南木须肉

1/12. 土豆去皮洗净，切成丝。

2/12. 放入清水中泡20分钟。

3/12. 木耳泡发洗净，撕成小块。

4/12. 大葱切成丝。

5/12. 猪肉切成丝。

6/12. 放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。

7/12. 热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。

8/12. 锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。

9/12. 再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。

10/12. 加入木耳。

11/12. 再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。