6、牛奶
牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质,有8种人体所需的必需氨基酸,易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质,每100G牛奶中含钙104MG,是从食物中摄取钙的最好来源,也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖,它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分,但是不能让宝宝空腹喝牛奶,3岁以上宝宝也不能喝太多牛奶。
7、鸡蛋
鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收,利用率高达99.6%。鸡蛋中铁的含量也十分丰富,利用率高达100%,是宝宝补铁的良好来源。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,卵磷脂还可以促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。宝宝食用鸡蛋,以煮为最好。宝宝食用鸡蛋一天不要超过1个,过多会加重肾脏负担。
8、青菜
青菜大都富含膳食纤维、维生素和钙、铁、磷、铜等多种营养素,是宝宝补充营养的好途径。青菜中丰富的维生素可以增强宝宝的免疫力,丰富的膳食纤维可以刺激胃液分泌和肠道蠕动,有助于宝宝消化吸收,促进代谢飞舞排出,消除多余脂肪,防止便秘。青菜大多数是碱性食物,可以与肉类等酸性食物中和,调整体内酸碱平衡,发展宝宝智力。所以,多吃青菜的宝宝更聪明,是有科学根据的。
9、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、钙、铁等营养素,维生素A可以促进机体正常生长与繁殖,对宝宝视力发展有帮助,胡萝卜素可以促进宝宝智力发展。胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,富含胡萝卜素和维生素A的蔬菜应该用油炒熟或和肉一起炖煮食用。宝宝不要过量食用,否则会使皮肤变黄,出现胡萝卜素血症。只要停吃一段时间就会褪去。
10、香菇
宝宝常吃香菇可以发展体力和智力。香菇具有高蛋白、低脂肪的特点,富含18种氨基酸,其中有7种是人体必需的氨基酸,容易被人体消化和吸收,对宝宝神经系统的发育成长有很大作用。干香菇还含有丰富的维生素D,可以增强机体抵抗疾病的能力。