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冬瓜+鲫鱼会使身体脱水

导读:使身体脱水?诊断:冬瓜和鲫鱼同吃不会出现身体脱水的现象分析:冬瓜,又称白瓜,性凉、味甘淡,具有清热、消痰、利水、解毒的功效,是人人共知的、良好的清热解暑的食物。

案例二:巧克力+牛奶→头发干枯、影响发育?

诊断:只要不是每天都这样吃不会发生头发干枯和营养发育的情况

分析:牛奶含有丰富的蛋白质,包括人体生长发育所必需的全部的氨基酸,消化率高达98%,是优良的蛋白质来源;牛奶又以其含钙量高,而且钙中磷、钾、镁等多种矿物质搭配十分合理,吸收利用率好等优点,被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源,可以防治身材矮小、骨骼发育迟缓、骨质疏松症、失眠、紧张、脾气暴躁、痛经、高血压、腿抽筋儿、痉挛性便秘或痉挛性结肠炎等钙的缺乏症症状。

巧克力,是“浪漫的情人节”的主角,还能提高兴奋点,提神醒脑、振奋精神,使注意力集中,加强记忆力,对于中、高考前的考生或者长途驾车的司机,可适当作为小点来“提神儿”;巧克力中还含有同绿茶一样的儿茶素,可以增强抵抗力,但是,不提倡过多地食用,它含热量很高,容易使人发胖

“牛奶和巧克力放在一起吃,引起头发干枯、影响生长发育”。这个问题应该辩证地去看:一方面,是因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起食用时,牛奶中的钙易与巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸钙,长期地、大量地吃的话,就很容易引起缺乏钙的症状;另一方面,这种反应的发生,是要有一定条件的,如果你不是长期地吃,只是偶尔吃点儿,吃得很少的话,就不会产生影响到生长发育的那种程度。

结论:“吃”就要讲究营养、讲究平衡膳食,提倡食物要多样化,从多种食物中去摄取你身体所需要的各种营养。营养学不排斥任何食物,任何食物都不能不吃,也不能吃得过多,要讲究一个“度”的问题。“牛奶和巧克力的问题”,一是注意不要大量地吃,第二个就是注意不要长期地吃,第三个就是尽量分开吃。

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